서울커피앤티페어(COFA)는?
서울커피&티페어(Seoul Coffee & Tea Fair; COFA)는 카페문화의 질적 성장과 확산을 위해 개최되는 전문전시회이자 종합 콘퍼런스입니다.
우리는 환경보호와 동반성장, 공정무역을 지지하며, 크고 화려한 브랜드쇼보다는 작고 소박한, 그러면서 실속과 내실을 겸비한 오픈마켓을 지향합니다. 활발한 커뮤니티를 통한 지속가능한 발전모델 제시함과 동시에, 지식기반의 정보교류와 가치확산을 위하여 전시와 경연, 세미나가 균형을 이루는 소통과 나눔의 장이 되고자 합니다. 올해에는 특히 B2B 비지니스 공간인 커피&디저트쇼(제1전시장/1층), 본격 B2C 오픈마켓인 티&리빙페어(제2전시장/3층)의 상호보완과 시너지효과를 바탐으로 명실상부한 "카페전문종합전"으로 거듭납니다.
COFA는 무엇보다 원부재료, 기계기구 등 기초산업에 주목합니다. 마이크로로스터와 스몰로스터, 예비창업자와 마니아 등 카페의 문화적 확산을 그리워하는 수많은 ‘개미’들에게 초점을 맞춥니다. 카페문화의 실질적인 주역들과 함께 유쾌, 상쾌, 통쾌한 한판 "카페문화축제"를 펼칩니다.
[전시개요]
명칭 : 서울커피앤티페어(Seoul Coffee&Tea Fair ; COFA)
일시 : 2020년 10월 29일(목)~ 11월 1일(일) 4일간
장소 : aT센터 제1전시장(3,793 m2), 제2전시장(4,254m2)
주최 : 서울커피앤티페어(COFA) 조직위원회
주관 : 월간 커피앤티/한국산업마케팅연구원
후원 : 농림축산식품부/한국농수산식품유통공사/한국커피연합회
협찬 : CRAK/KBIA/KCIA 외
[전시대상 업체]
커피생두 : 수입/유통회사, 직영농장, 생산국가(대사관)
원두커피 : 수입/유통사, 중소제조회사, 스몰로스터, 로스터리카페
차茶제품 : 녹차, 홍차, 과일차, 꽃차, 허브차, 전통차 수입유통 및 제조(제다)사
기계기구 : 숍용 및 가정용 기계/기구, 도구, 부품, 기타 파생아이템 외
원부재료 : 카페관련 원부재료(스무디, 파우더) 및 소모품, 악세사리 외
장식용품 : 인테리어, 가구, 소품, 엔틱소품, 목공예, 염색옷, 테이블웨어 외
브랜드숍 : 프랜차이즈, 로스터리카페, 개인카페, 차전문점. 베이커리 외
기관단체 : 교육기관, 관련단체, 공익기관, 관련매체, 컨설턴트 외
해외업체 : 중국, 일본, 태국, 라오스 외
[전시회]
제1전시장(1F/3,793m2) : [커피&디저트쇼] 110업체/180부스(예정)
(cf. 2018년 91업체/162부스 *대회장 포함)
제2전시장(3F/4,254m2) : [티&리빙페어] 120업체/180부스(예정)
(cf. 2018년 76업체/145부스 *대회장 포함)
2020년 관람객 유치목표 : 45,000명 (cf. 2019년 39,320명)
* 카페운영자 및 업계 관계자 절대다수 차지
* 올해 카페경영자/창업희망자 집중유치 예정
* 온라인 마케팅 강화, 수도권 신도시 집중공략
* 카페 91,800개, 커피/차 인구 200여만 명
[경연대회]
제9회 골든커피어워드(GCA) with CRAK
-출품대회 : 원두커피콘테스트(에스프레소/밀크베이스/하우스블렌드/싱글오리진/드립백/더치커피)
-현장대회 : 로스팅챔피언십/핸드드립챔피언십
제8회 골든티어워드(GTA) with KBIA
-현장대회 : 티소믈리에챔피언십
제3회 국제팀바리스타챔피언십(ITBC) with KBIA
-2인1조의 팀바리스타대회로 다양한 팀구성 가능(연인, 동료, 부부, 가족...)
-커피에 담기는 의미와 가치, 감성적이고 감동적인 스토리(콘텐츠)에 주목
-2018년 3월 제주에서 국제대회로 개최, 그 가능성을 인정받은 대회
[강연회]
카페전문/실용세미나
-실제 카페운영에 필요한 전문지식(생두, 로스팅, 메뉴, 운영관리 등)
-현직 카페운영자, 전문강사로부터 직접 들어보는 실무중심의 세미나
[특별이벤트]
그린커피퍼레이드
-세계 각지의 다양한 커피생두를 한 자리에서 만나보고 맛보고 평가합니다.
-전용커핑관을 설치하여 실제 비지니스커핑과 퍼블릭커핑도 병행합니다.
티앤티젠퍼레이드
-국내 차농가와 가공업체, 관련단체를 초청하여 다양한 차제품을 선보이는 동시에 재배와 가공, 추출과 맛을 체험합니다.
수제맥주페스티벌
-다양한 맛과 향의 수제맥주를 한 자리에서 맛보고 평가하는 크래프트비어 페스티벌을 개최, 카페와의 접목을 모색합니다.
국산와인페스티벌
-국내 와인을 중심으로 다양한 와인을 비교시음하고 평가하는 와이너리 페스티벌입니다. 이를 통해 와인의 활성화를 도모합니다.
